Een reeds bestaand, klein biologisch wijndomein in de Zuidfranse Gard, is in nieuwe, handen. De laatste jaren is er niet overdreven aktief 'ge-wijnboerd'. Hier gaat dus verandering in komen. We gaan proberen hier een fraai domeintje van te maken met een (h)eerlijke rode wijn of een frisse rosé.

Deze weblog houdt jullie op de hoogte van onze ervaringen en voortgang. Daarnaast zal er tevens hier en daar een recept, (wijn)tip, foto's op te vinden zijn.

vrijdag 10 september 2010

Een nieuwe dag oogsten

Om een uur of 6 vanochtend bedachten een tweetal uilen (waarvan er 1 in de boom vlakbij ons raam) dat het wel grappig kon zijn om, luidkeels, een gesprek aan te knopen. Wakker dus en toch al snel de gedachte: "Oh ja! Vandaag weer druiven plukken, kisten sjouwen, persen, ontstelen, slangen schoonmaken, sjouwen, proeven, opschrijven, krijtjes zoeken, pers schoonmaken etc etc"
Vol goede zin weer uit de spreekwoordelijke veren. Snel een bakkie en aan de bak!
Vandaag 'on va attaquer le Cabernet!'

Geen opmerkingen:

Een reactie posten